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Levaduras Fermentis > Nutrientes para levadura

Fermentis - SpringFerm BR-2 (25 grs)

Fermentis - SpringFerm BR-2 (25 grs)


Clave: LC14

Precio: $ 279.13 MXN Pesos*
* Incluye 16% IVA, Excepto Productos tasa 0%

Este activador de fermentación es un nutriente complejo y balanceado, cuyo principio de acción esta basado en la sinergia entre factores de crecimiento orgánicos, minerales y vitaminas. Su formulación fue especialmente desarrollada para optimizar el crecimiento de la biomasa y garantizar la supervivencia de las levaduras, reduciendo los riesgos de fermentaciones lentas o paradas de fermentación, típicas de mostos conteniendo adjuntos.

Propiedades:

1. Menor riesgo: Gracias al nitrógeno asimilable, SpringFerm BR-2 disminuye los riesgos de desviaciones organolépticas (acidez volátil, H2S). 

2. Mayor vitalidad: SpringFerm BR-2 aumenta la vitalidad de la levadura, por lo que puede mejorar la atenuación final y ayudar a reducir el contenido de diacetilo en la cerveza terminada.

Dosis: 1 g/hl a 5 g/hl, dependiendo de la composición del mosto.

Uso: 

→  SpringFerm BR-2 debe ser mezclado en agua o mosto y luego adicionado directamente  al tanque de fermentación.

→    No es recomendada la mezcla del nutriente con  la levadura seca durante la etapa de rehidratación.

Comentarios y calificaciones: Fermentis - SpringFerm BR-2 (25 grs)