Premier Cuvée es ideal para los vinos espumosos de alta calidad elaborados
con el método clásico o Charmat vinos cuya base se componen de cepas de uva
Chardonnay, Pinot (Noir, Blanc y Gris)
Alta tolerancia al etanol (18%)
Indicada para el reinicio de las fermentaciones detenidas.
Esta levadura tiene fecha de consumo preferente de Diciembre de 2017, sin embargo se encuentra en buenas condiciones, con buen aroma y buen sabor.