SpringFerm™ Equilibre es un activador de fermentación complejo, cuya acción está fundada en la sinergia existente entre el nitrógeno mineral y el orgánico. Su fórmula ha sido especialmente estudiada para optimizar los efectos sobre el crecimiento y supervivencia de las levaduras, disminuyendo considerablemente los riesgos de fermentaciones lentas o paralizadas.
Propiedades:
Aplicaciones:
SpringFerm™ Equilibre es recomendable para completar la fermentación de mostos de difícil vinificación, con muy alto potencial alcohólico, muy clarificados o durante fermentaciones lánguidas o reinicio de fermentaciones.
SpringFerm™ Equilibre es muy fácil de usar y se recomienda en plantas que no desean fraccionar los aportes de nutrientes: un simple suministro proporciona todos los elementos que son necesarios para el metabolismo de las levaduras.
Dosificación:
SpringFerm™ Equilibre puede ser incorporado durante la inoculación de la levadura para ejercer su rol nutricional, utilizando una dosis de 15 a 20 g/hl.
Atención: El uso de SpringFermTM Equilibre podría no ser legal para dosis mayores de 20 g/hl, debido al elevado contenido de tiamina en su fórmula. También posee DAP y envolturas celulares, ambos también sujetos a límites que deberían tenerse en cuenta en caso de suministros de producto extra.
Composición:
Envolturas celulares Springcell, levaduras parcialmente autolisadas, DAP, clorhidrato de tiamina.