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07. Maltas por Kg > Maltas especiales

Malta Acidificada - pH 3.4 - 3.6 - Weyermann® - 1kg


Clave: WMF008

Precio: $ 109.56 MXN Pesos*
* Incluye 16% IVA, Excepto Productos tasa 0%

Malta que reduce los valores de pH y, como consecuencia obtiene una optimización del trabajo de fermentación. Se intensifica la fermentación y surgen matices más claros en las cervezas Pilsen; Mejora la estabilidad organoléptica produciendo un sabor más pleno.

Se utiliza para cervezas Pilsen, Ligeras, Ale y de poco cuerpo.

 

  • Bolsa 1 Kg
  • Lovibond - 1.7 - 3.2
  • Color/EBC: 2.5 - 12
  • Recomendaciones de uso: Hasta un 5% (10% para cervezas aciduladas)

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