Whirfloc M - 25 Kg

Clave: QUI003

Precio: $ 18,650.77 MXN Pesos*
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Whirlfloc M es una carragenina natural extraída de algas marinas rojas (Rhodophyceae) y trabajada para su uso exclusivamente en la clarificación de mostos.

Ayuda a una compactación muy eficaz del trub, lo que resulta en un mosto impecablemente claro y brillante. Esto significa que tus levaduras no tendrán interferencia en su trabajo, y no resultarán off-flavors indeseados por parte del trub (fermentaciones más sanas). Además, la compactación correcta promueve extraer mayor cantidad de mosto fermentable, lo que aumenta la eficiencia de tu casa de cocción.

Otros beneficios:

• Ayuda a aumentar la velocidad de fermentación, y en algunos casos a reducir la producción de diacetilo
• Su uso promueve un mejor trabajo del clarificante de cerveza terminada (fining agent)
• Su uso promueve un aumento de eficiencia del filtro, en caso de usarse
• Contribuye a mejorar la vida útil del filtro de la cerveza terminada, ya que ayuda a reducir la presión interna en los cartuchos de filtrado.

Presentación: Polvo

Dosificación:

• 0.5 gr – 1.0 gr para un lote de 20 lts (nivel casero)
• 2.0 – 5.0 gr/HL (20 – 50 PPM)
• 2.5 – 6.0 gr/BBL

Modo de uso: Disolver el whirlfloc muy bien en agua fría, e inmediatamente agregarlo al mosto hirviendo 10 minutos antes de apagar el hervor. No exceder este tiempo ni las dosificaciones.

Whirlfloc es totalmente natural, no-GMO, cumple requerimientos Kosher y Halal.

Comentarios y calificaciones: Whirfloc M - 25 Kg