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07. Maltas por costal > Malta Base

Malta Ahumada -– Briess - Costal de 22.68kgs


Clave: BRI023

Precio: $ 2,679.19 MXN Pesos*
* Incluye 16% IVA, Excepto Productos tasa 0%

Malta producida usando madera de cerezo, dando resultado a una particular malta de especialidad de enzima activa que contribuye a un intenso sabor ahumado, suave y dulce.

 

Puede ser utilizada para desarrollar un sabor sutil, complejidad o un rico y robusto sabor ahumado en una variedad de estilos de cerveza como: Ales escocesas, Cervezas ahumadas, Porters, Cerveza Bamberger y Rauch Bock.

   

  • Color/Lovibond: 5.0
  • Color/EBC: 11.8
  • Poder Diastático: 140
  • Recomendación de uso: 30 a 60% - Apreciable para acentuar esencia ahumada en estilos oscuros como Stouts y Porters. Esta malta da un intenso sabor ahumado. Recomendamos limitar hasta 60% su uso en

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