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Yeast "The Practical Guide to Beer Fermentation"
Clave: BAP009
Levadura: La Práctica Guía de fermentación de la cerveza es un recurso para los cerveceros de todos los niveles de experiencia. Los autores cubren con habilidad la selección de la levadura, su almacenamiento y manipulación de los cultivos de levaduras, como es el cultivo de levadura y el arte de enjuague / lavado de cultivos de levaduras. Secciones sobre cómo establecer un laboratorio de levadura, se incluyen los conceptos básicos de la ciencia de fermentación y la forma en que afecta a la cerveza, además de procedimientos paso a paso, listas de equipo y una guía de resolución de problemas.
Comentarios y calificaciones: Yeast "The Practical Guide to Beer Fermentation"
hola !! viene en ingles o español ? es fisico o pdf ? saludos
fermentando.com.mx
Buen dÃa Manuel En atención a tu correo te comentamos que los libro que manejamos son en idioma Ingles, y únicamente los manejamos en fÃsico. Estamos a tus ordenes para atenderte con gusto. Saludos cordiales!!
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