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Fermentis - SafAle F-2 (25 grs)

Fermentis - SafAle F-2 (25 grs)


Clave: LC26

Precio: $ 106.72 MXN Pesos*
* Incluye 16% IVA, Excepto Productos tasa 0%

SafAle F-2 ha sido específicamente seleccionada para fermentación secundaria en botellas y barriles. Esta levadura asimila muy bien azúcares simples, como la glucosa, fructosa, sacarosa y maltosa. No obstante, asimila pequeñas cantidades de maltotriosa, caracterizándose por ser aromá-ticamente neutra, respetando el perfil sensorial de la cerveza base.

SafAle F-2 resiste altas concentraciones de alcohol (>10% v/v), permitiendo a los cerveceros obtener todas las propiedades requeridas en la refermentación:

  • Remoción de oxígeno en tanque de guarda de cerveza.
  • Contribución a la redondez y aromas de maduración.
  • Carbonatación.
  • Excelente adherencia al fondo de las botellas / barriles, formando una turbidez homogénea y agradable a la vista al ser resuspendida.

Consulta la ficha técnica para conocer más sobre la dosis adecuada

 

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Comentarios y calificaciones: Fermentis - SafAle F-2 (25 grs)

Por Jeronimo. Julio 3, 2014.

Hola Buenas, entonces es como un sustituto de extracto y/o azúcar?

fermentando.com.mxfermentando.com.mx
Buen día Jeronimo Te comentamos que esta levadura no sustituye la azúcar y/o extracto para carbonatar. Quedamos a tus ordenes. Saludos cordiales!!

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