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Homebrewer´s Answer Book

Homebrewer´s Answer Book


Clave: SP011

Precio: $ 323.62 MXN Pesos*
* Incluye 16% IVA, Excepto Productos tasa 0%

Elaboración de cerveza – cual pasatiempo podría ser más gratificante que el que, en cuestión de semanas, produce cerveza fresca para el cervecero feliz? Es difícil de superar ese tipo de recompensa. Elaborar cerveza es muy divertido, pero también es un proceso exigente, que requiere de equipo adecuado, saneamiento impecable, una comprensión básica de los procesos químicos involucrados, y la paciencia para solucionar los sabores y aromas que no están del todo bien. No importa la experiencia del maestro cervecero, las preguntas y los problemas pueden desarrollarse con cada lote nuevo. La Master cervecera Ashton Lewis ha visto y resuelto cientos de problemas de elaboración de cerveza y ha respondido miles de preguntas de los aficionados cerveceros como la revista Brew your Own del Mago. Desde consultas simples sobre cómo empezar(¿Son las Ales y Lagers hechas de diferente manera?) hasta los debates sobre las sutilezas de la espuma (¿Cómo puedo mejorar la retención?), Lewis ofrece las respuestas que los cerveceros caseros necesitan. Su información directa ofrece a los lectores la confianza para experimentar con nuevos ingredientes, sabores, recetas y estilos. En un formato amigable de preguntas-y-respuestas, Lewis explica el maravilloso proceso de convertir la malta, lúpulo, levadura yagua en cerveza. Cubriendo toda la gama de situaciones que un cervecero casero posiblemente se enfrente, esta práctica referencia de solo-un-vistazo, maximizará el sabor de cada lote de cerveza.

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