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American Sour Beers

American Sour Beers


Clave: BAP016

Precio: $ 469.13 MXN Pesos*
* Incluye 16% IVA, Excepto Productos tasa 0%

Uno de los segmentos más emocionantes y dinámicos de la escena cervecera de hoy es la cerveza amargas estilo americana, con cerveceros artesanales y cerveceros caseros por igual adaptando técnicas tradicionales europeas para crear algunos de los estilos más característicos y experimentales del mundo. Este libro detalla la amplia variedad de procesos e ingredientes en la producción de cerveza amarga estilo americana, con asesoramiento a cada paso del camino. 

  • Autor: Michael Tonsmeire
  • Páginas: 400
  • ISBN: 978-1-938469-11-4

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