Malta fabricada a base de cebada sin cáscaras que intensifica el típico aroma de las cervezas oscuras, así como el color de las cervezas menos torrefactas y amargas que CARAFA®, todo ello mediante un procedimiento especialmente desarrollado para desamargar.
Se utiliza para cervezas oscuras tipo Munich o Kulmbach, cervezas fuertes, Altbiere, Bockbiere, y cervezas negras.