Esta malta aumenta la consistencia, intensifica el aroma a malta y proporciona un sabor más pleno y completo, asi mismo da colores más intensos y un aroma a caramelo con notas de pastel.
Se utiliza para cervezas Oscuras, Festbiere, de malta, Nutritivas, de barril y ligeras.
Color/EBC: 110 - 130
Recomendaciones:
5 - 10% en el caso de cervezas oscuras.
1 - 5% en el caso de las cervezas ligeras.
Comentarios y calificaciones: Weyermann® Malta CARAMUNICH® Typ 2 1kg